春光灿烂，阳光和煦
是个适合郊游烧烤
南宁可以烧烤的公园你知多少？
去过多少？跟着小编往下看~
1
青秀山风景区
推荐理由：青秀山是南宁市最著名的风景区，国家4A风景区。青秀山景区内还存有不少明清时期文人雅士的题吟之作以及颇具特色的古典建筑，亲们可以在烧烤的同时，还能感受到寻古探幽的乐趣。
地点：青秀区青山路19号
公交：10路 32路 33路 城环1线 城环2线
费用：门票20元，在山上有一个松林烧烤场，约六十桌固定式烧烤台。大台可能容16人，收费80元/台烧烤入门指南：如何利用剩余食材创意烹饪；小台可以容10人左右，收费50元/台。均包一包碳、烧烤叉、小椅
电话：0771-5560628(景区)
2
狮山公园
推荐理由：狮山公园建有南宁目前最大的烧烤场，也是市民烧烤主要去处。相对比较近，场地比较大。狮山的烧烤用具租借价格相对比较高一些，但是相差不大。除此之外，狮山还有一些娱乐设施，类似海盗船、鬼屋什么的，吃饱之后去玩玩也是不错的选择。游客量很多，时间允许的话，最好不要选择周末，周末出发的话，记得公园开门后就去占位置。
地点：南宁市邕武路4号
公交：13路 48路 59路 63路 75路 212路 601路 605路 705路
费用：免门票，但租烤具要钱，烤具是35元一套，10人左右比较合适（有烤炉、桌子、凳子等，还有一个，烤具是要收押金的，建议多带点钱去，一般是100元一套，归还烤具的时候再退
电话：0771-3325107/3325875
3
良凤江风景区烧烤场
推荐理由：良凤江森林公园共有三个景区。各个景区都有烧烤场，环境好，是水泥筑面的固定台桌，每个台桌约可以坐十人。下雨天对烧烤无影响，因为不少烧烤台都是带棚的。值得一提的是，这里适合露营，喜欢露营的朋友可以试一试。
地点：友谊路78号
公交：301朝阳广场发车
费用：景区门票十元,团队学生票八元,可通游三个景区,烧烤场收费分二种,一种是30元,连场地,烧烤台椅,木碳,烧烤叉,另一种是否35元,烧烤台上多了一个雨棚
电话：0771-2184836
提醒：春秋游期间早点出发占台,因为该景区烧烤场一般不预订
4
大王滩景区烧烤场
推荐理由：位于大王滩国家水利风景区内。大黄滩以秀丽的江南湖光山色和恢宏的现代水利工程而著称，人称首府南宁的“后花园”，属绿都南宁十大景区之一，广西优秀旅游风景区。来此烧烤，还可以欣赏一下大黄滩的秀丽景色
地点：良庆区那马镇大王滩水库
公交：大王滩专线 ，朝阳广场发车，7元/人，距南宁市区一个小时车程
费用：景区门票13元,学生门票10,在湖边有一个烧烤场,约四十多个固定烧烤台,上面均有避雨棚,连场地,烧烤台椅,木碳,烧烤叉每桌收35元
电话：0771-4778009
5
石门森林公园
推荐理由：去那里也基本只是烧烤而已，不同的就是在山上烧烤能看到会展中心，最好在樱花开的时候去，烧烤之余还可赏花。公园内儿童设施也非常多，很适合带小朋友同行哦烧烤入门指南：如何利用剩余食材创意烹饪！
地点：南宁市民族大道118号
公交：39路、609路公交车可到
费用：景区免门票,烧烤炉租金30+元（含炉一个和叉子10个和两包碳），在里面有一个小店，不过下午5点多就会关门。烧烤区在山上
电话：0771-5511031/5511962
6
凤凰谷风景区
推荐理由：集纯天然风景、钓鱼、游泳、烧烤、划船、农家菜为一体的休闲娱乐场所。谷中水潭有各种鱼类，适合垂钓，想要垂钓的游客可自备渔具前往自然环境非常优美。
地点：兴宁区四塘那笔村
公交：坐22路606路到终点站（三塘）下车，然后坐三轮车到凤凰谷（必须叫三轮车送到景区门口。）
费用：门票20元
电话：0771-4089766
7
广西药用植物园烧烤场
推荐理由：广西药用植物园获得“世界最大的药用植物园”吉尼斯纪录证书。园内共收集、保存活体药用植物品种5600多种，其中珍稀濒危药用植物100多种。要用植物园既是游乐休闲的好地方，也是增长见识的好去处。推荐带小朋友和老人一同前往。
地点：南宁市长岗路189号
公交：66路 67路 75路 81路 215路 606路 608路 802路 803路
费用：广西药用植物园门票15元预定13元 烧烤炉30元
电话：0771-5602393/5611352
8
新秀公园烧烤场
推荐理由：不是用碳烤的，是用煤气烤的。价格偏高，不允许自带炉具。
地点：新阳路288—58号
公交：35路; 40路; 58路; 61路; 68路; 79路; 205路; 208路; 210路; 501路; 706路
费用：80元一套（炉1个+台2张+登10张+铁网1块
+燃气1罐），可以大约3个小时。另加卫生费5元一人
电话：0771-3839422
9
乡村大世界烧烤场
推荐理由：乡村大世界占地1000多亩，是一个集会议培训、餐饮住宿、运动娱乐、休闲度假、野战拓展等多功能、极具乡土风情，倡导健康休闲理念的大型度假生态园。
地点：三塘镇蒙村
公交：83路
费用：景区无门票10元,景区内有二个烧烤场,台不多.烧烤台多无雨棚,是固定长型桌,每桌可能容20-30人人,收费80元/台,配烤网烤叉,但不配碳
电话：0771-2025358（景区）
10
银林山庄烧烤场
推荐理由：林科院旁银林山庄内，场地比较窄小，烧烤台不多，环境也不多好，可以配料，烧烧台不大，每桌可容八人左右。
地点：兴宁区邕武路23号
公交：212路
费用：银林山庄不收费,烧烤场地费40元/桌,木碳自带
电话：0771-3332223/2022293
11
美丽江南农庄烧烤场
推荐理由：南宁美丽江南农庄水潭、河边有各种鱼类，适合垂钓，想要又烧烤又垂钓的游客可自备渔具前往自然环境非常优美。适合同学聚会、班级活动、公司活动、家庭聚会、自驾的烧烤活动可以打红薯窑、窑土鸡、做竹筒饭，提供泥地及专门窑具，免费。
停车：入内停车收费
门票：收门票
下雨影响大不大：露天式，烧烤有避雨设施，雨天没有影响
可以晚上烧烤吗：可以晚上烧烤
炉具类型：使用活动炉
环境：环境很好
电话：13707818007接受预订
地址：南宁沙井白文村村口旧铁路桥旁（沙井金鸡村大岸坡河与铁路桥交叉口）
知道了哪里有烧烤的场地
辣么，接下来
咱们就说说烧烤的小技巧
小编给大家整理了zui完整的烧烤攻略
拿走不谢烧烤入门指南：如何利用剩余食材创意烹饪！~！
1万事开头难，如何点火？
方法一：
①、首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间一分钟左右。
②、点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。
③、此时加上烤网，燃烧 10～15 分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。
④、木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
⑤、此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳。
⑥、这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了！
方法二：
邀请个会点火的朋友一起去，完美解决！（^o^）/ 一般会点火的也会烤，你就可以心安理得地在旁边等现成的了，只要不断夸Ta烤的如何如何好吃就行了！
2烧烤食材的黄金法则
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性烧烤入门指南：如何利用剩余食材创意烹饪；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过 30 分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约 2～3 分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
3直接烤与间接烤
直接烤：这个方法的意思是将你的食物直接放到火上。这个方法适用于一些小块的、，柔嫩或者适合迅速烹饪的食物，比如虾、鸡胸、汉堡、鱼排和绝大部分的蔬菜；
间接烤：这种方法是指将食物装在容器中，或者用锡纸包裹起来，放在温度适中均衡的地方烹饪，适用于大块的、，多油的或者坚硬的食材，比如整块的肋排，一整只鸡，又或者是洋葱、土豆。
4烧烤炉的注意事项
烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。烧烤时注意人不要站在下风口。在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上，在烧烤完毕后更容易清洁。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
5盐的使用
盐可以用来调味。另外，如果因为食物出油滴进木炭导致明火，只要撒点盐就能解决jbo竞博官网，千万不要放着不管。
6判断成熟
烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟；触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟；表面变成棕褐色，基本上是五成熟；当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟；当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。
7适面时翻
食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
8菱形烤痕
对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以 30 度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向 30 度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。
9有组织，有纪律
在烤架上像军队般有序排列你的食物，这看起来很漂亮，还能方便你记住哪些需要先翻动，哪些尚未调味等等。
10烧烤酱：小心着火
甜酱汁很容易烧起来，应该在食物快烤熟时才刷酱汁，千万别用烧烤酱做腌渍汁，这会让食物很容易烧起来。
11给烤架上油的小窍门
用钳子戳起半颗洋葱，用它浇上植物油抹在烤架上。
12生食远离熟食
避免污染熟食，即使它们同时被放在一个烤架上烹制。
注意：开心吃烧烤，安全又环保
相信大家都是文明市民，走时别忘了用塑料袋将垃圾捡起来带走，你可以悄悄地走，但是你的“云彩”你最好带走。
1、请尽量采用能够多次循环使用的户外烧烤装备。
2、烧烤地点尽量选择在没有植被的地点，不要使用树枝之类的天然燃料，也不要踩踏摘取各类植物。
3、户外烧烤时请确保烤架与地面保持一定的距离，尽量不要在有草坪的地面上烧烤，高温对地面植被的灼伤是难以恢复的。
4、户外烧烤后会产生较多的垃圾，无论它们是否可以降解再生（竹签、，纸巾等一次性物品确实可以降解，但是时间周期极为漫长），原则上最为有效的处理办法就是将它们带回城市处理。
5、燃烧后的炭火可能不便于携带，那么就应当用水将其彻底冷却与浇灭，然后挖坑将其掩埋在没有草皮植被覆盖的地方。
6、用于炊具、餐具清洗的洗涤用品务必要选择可自然降解的环保产品，在条件允许的情况下，尽量回家清洗护理。
7、离开之前请再检查一遍，务必保证已经将烧烤地彻底清理干净，不要留下任何垃圾或者残渣。
8、吃归吃，眼睛可千万别离开孩子，否则遇到意外就后悔莫及了。
提醒：户外烧烤要“三防”
防火：选择烧烤场地时要远离易燃物，靠近水源。并用水桶容器备好水放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患，要及时用水扑灭。即使出现险也不要紧张，初期的火灾是很容易扑灭，。紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
防烫伤：在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
食品卫生： 在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。
原则：开心吃烧烤，健康不能忘
蛋肉等在煎炸烧烤过程中，会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，而且在焦脆部分含有 3·4 苯并芘等强致癌物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫等组织尤具亲和力，极易成为癌瘤的诱发催化剂，当然对男性的致癌作用也不可低估。
因此，在日常生活中要少吃煎炸烧烤的肉蛋等快餐食品，合理营养，增加蔬菜水果和粗粮的摄取量，才是防止和减少癌症等现代病的发生，维护健康的关键措施和保障。当然，偶尔吃一两次煎炸烧烤食品并不足以致病，危险的是将其作为常规工作餐和家常便饭。
原则1：选择低脂食物
很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有 150 卡路里，相当于大半碗饭的热量了。因此要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔，热量有 90 卡路里，而近年较受欢 迎的芝士肠，一小条更达 115 卡路里之多，不妨选吃肉丸类，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等。
原则2：小心甜蜜陷阱
烧烤时想食物加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，一汤匙蜜糖有 65 卡路里，不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的冶味。
原则3：善用“保护罩”
讲到底，将食物烧烤是不太健康的，建议大家只将部分食物作烧烤。而另外的可尝试“反传统”方法是，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。
原则4：食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。除了大家熟悉的玉米，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金针菇也不错。
图文 | 南宁玩咖授权转载