认识胡志明市

　　一幢不经意法式红莓酥皮塔与咖啡的完美组合的法式建筑、一杯口味醇厚的越南咖啡法式红莓酥皮塔与咖啡的完美组合，使得这个东方小巴黎拥有了欧洲城市的古朴浪漫。如果说首都河内是越南的政治中心法式红莓酥皮塔与咖啡的完美组合，胡志明市就是越南的经济中心。

　　胡志明市位于越南南部，年平均气温在27℃左右，没有明显的四季之分，只有旱季和雨季之分。

　　浪漫的法式文艺

　　胡志明市市内遍布着法式建筑，她的旧称“西贡”也始终让人念念不忘，这是一座怀旧的城市。提起它脑海中闪现的是杜拉斯笔下jbo竞博客户端《情人》中的西贡。

　　那是弥漫街头晦暗的、暧昧的、忧伤的气息。西贡的印象也来自电影《印度支那》，清晨薄雾中的橡胶林，殖民地时的优雅与残酷。由西贡到胡志明市，名字的变更记录着历史的演变。

　　红教堂

　　如果去了胡志明，一定不要错过红教堂，它是法国殖民时期留下的纪念品，建造的红砖都是从法国运来，迄今为止丝毫没有褪色，因为岁月的打磨，更是增添庄严的时代感。

　　每逢到了星期天和宗教节日，都会有许多虔诚的教徒来此祷告，即使是路过的游客，也能感受这浓浓的信仰。

　　如果时间充足的话，还可驻足于此慢慢感受宗教的文化，享受难得的宁静一刻，看行人来来去去，领悟这大千世界的曼妙。

　　中央邮局

　　出了红教堂走到对面，就是中央邮局，19世纪末法国殖民地时期的老建筑，非常美，美到一个正常使用的邮局，成为游客必来的景点。

　　黄绿相间的邮局，去细细品味富丽堂皇的法国穹顶。精美的拼花地砖、青绿和褚红色的辐射状梁柱，令建筑内部极富古典气息。

　　邮局屋内是拱顶结构，层高非常高，大厅正中悬挂着深受越南人民爱戴的领袖胡志明的画像。写一张明信片，带上身在越南的祝福，从这里飞到想念的人身边。

　　这栋著名的建筑出自伟大的建筑师Gustave Eiffel之手，法式红莓酥皮塔与咖啡的完美组合他最为著名的作品是巴黎埃菲尔铁塔和纽约自由女神像。走进大门，呈现在眼前的是以拱形通道为中线，完全对称的宽阔空间。这幢在19世纪末由法国殖民者建造的邮政局，至今仍是全越南最大的邮局。

　　胡志明市美术博物馆

　　这栋建筑用精致来形容一点也不为过，黄色的外墙，白色的装饰，彩色的玻璃门以及蓝色的拱形窗户，无一不流露着法国风情。对于情侣来说，这儿可能是胡志明市最适合法式红莓酥皮塔与咖啡的完美组合他们的景点了。没有喧嚣的人群，没有摩托车的噪音，有的只是漂亮的长廊、阳台、卷帘门，浪漫气氛弥漫其中。

　　胡志明市人民委员会大厅

　　这座建筑由法国设计师P. Garden设计，以巴黎市政厅为蓝本，建于1908年。它具有华丽的洛可可式风格，白墙红顶，远远望去就好像一座宫殿。

　　今天，它仍然被用作市政府的办公地点。据说它的内部有美丽的花园和华丽的装潢，只是不对游客开放。到了夜晚，市政厅的景观灯会全部点亮，直到深夜都不熄灭。

　　范五老街

　　到了晚上，一定要去范五老街，被称为背包客的天堂。这里，街道纵横，各种档次的酒店和廉价旅馆遍布街区，临街的路边店铺，各色旅行社代理、外币兑换点，各种风味的饭店、西餐厅、酒吧、咖啡屋以及本地特色的商品店鳞次栉比，应有尽有。

　　如果要想真正了解和体验胡志明市的生活，来这里便可以一览无遗。游客不用担心找不到填饱肚子的地方，在当地人热情的吆呼下，你会控制不住自己的食量。

　　餐前来点越南小吃，炸春卷一定要品尝。由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，用米粉做成的春卷皮包上馅儿，被放入热油锅中炸至酥黄。食用时，拌点鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，酸、咸、辣、甜等不同的味道在舌尖打转。

　　白玫瑰也不能不尝，名字听起来可美了，实际它跟饺子的做法差不多，只是用的原料不同，用木薯粉，在里面装上绿豆、猪肉或者虾子弄成馅。装上小碟之后撒一点烧过的葱、蒜头、辣椒等调料，食用时蘸点鱼露，味道极美，当地人又把它叫做木薯粉饼。

　　甘蔗虾是经典的越南菜，将新鲜的虾剥壳，打成虾泥，裹在甘蔗枝上，外表包裹面包糠，下油锅炸成金黄色。

　　一种充满越南特色的炸鱼方式，生鱼经过精致刀工切成薄薄的鱼片，放入炭炉里经受滚油的洗礼，新鲜的鱼片被炸得噼里啪啦一通响，直至金黄色出锅。

　　越南生牛肉河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成，浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉，在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下，这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。

　　而且胡志明绝对是最划算的吃海鲜的地方，不仅新鲜而且实惠得很。当天打捞当天制作，吃在嘴里，仿佛还能感受到淡淡的海风在嘴里飘过，美味得不要不要的。