胡萝卜排骨汤
食材如何用简单食材制作温暖的冬季汤:排骨350g、胡萝卜300g
做法:1.排骨提早半小时用清水泡洗干净如何用简单食材制作温暖的冬季汤,再控水备用。
2.热干锅,将泡洗好的排骨下锅,煎炒至排骨变白微出香。
3.砂锅里加适量清水,将排骨下锅。
4.大火煮至排骨出味jbo竞博客户端,再转小火焖煮至汤底浓香。
5.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
6.煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。
莲子炖排骨
食材:排骨400g、莲子100g
做法:1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开。
2.捞出排骨,洗净浮沫,沥干水。
3.洗净的排骨放入高压锅。
4.莲子提前泡发30分钟,洗净后放入高压锅内。
5.加适量清水,加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟。
6.加少许食盐调味,撒适量葱花即可。
苦瓜玉米排骨汤
食材:猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根
做法:1.排骨用冲洗5分钟,然后焯烫洗净备用。
2.把排骨放入免火锅内锅中加入葱姜,大料和适量的清水。
3.在加入料酒,加盖大火烧开煮上10分钟。
4.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈,去除苦瓜瓤
5.玉米放入汤锅中继续煮至滚开,把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
6.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜,加入盐、胡椒粉,煮上8分钟加少许鸡精关火。
莲藕排骨汤
食材:排骨400g、藕300g
做法:1.排骨入开水锅焯水后捞出。
2.排骨清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水。
3.大火煮开后改小火煮煨炖。
4.红枣用清水淘洗干净,藕洗净去皮,切成滚刀块。
5.排骨炖30分钟过后放入藕块,红枣继续用小火炖30分钟。
6.炖至藕绵软后调入精盐,炖10分钟。
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