法国菜是被世界公认怎样制作香煎羊排与烧烤羊排的区别的世界三大美食菜系之一。口感细腻怎样制作香煎羊排与烧烤羊排的区别,酱料美味怎样制作香煎羊排与烧烤羊排的区别,餐具摆设华美,简直可称为艺术。菜肴种类多,烹调方法也有独到之处。其中比较有名的是属鹅肝、松露、和鱼子酱。法餐的就餐礼仪也很有讲究,在欧洲,法国传统菜被誉为“贵族菜”。不过现代人吃法国菜就一律从简怎样制作香煎羊排与烧烤羊排的区别了。
法餐上菜顺序:
①冷荤配开胃Vodka
②汤(菌类、蜗牛为主)
③热菜开胃头盘
④鱼类
⑤主菜(鹅肝)配Brandy
⑥热拼盘
⑦冷拼盘
⑧雪葩
⑨烧烤或者沙律
⑩蔬菜
?甜点
?咸点
?甜品(果冻或者布丁之类)
下面,小编为大家推荐北京口碑最棒的几个法国餐厅,
绝对是讨好女票、居家卖萌、出门装A之优选~
1、马克西姆
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来这里吃饭,味道已经不重要了,尤其对从小在这片儿长大的孩子,对马克西姆绝对是有情节的。餐厅的环境肯定不用多介绍了,复古华丽风~在这种环境吃饭也算种享受。姐吃的不是饭,是青春。北京数一数二的老牌儿法餐,到这儿来就比用刀切面包球,童趣依旧。
地址:东城区 崇文门西大街2号崇文门饭店1楼(崇文门饭店2楼)
人均:506元
推荐:奶油蘑菇汤、鹅肝、牛排、勃艮第少司焗蜗牛
2、醉库餐厅
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北京环境和口味最佳的法餐厅之一,牛排质量上乘,鲜嫩味美,分量也很足。老板酷爱收藏红酒,有专门的红酒窖,可以选择的品类很多。位置在草场地艺术区,装潢布置处处流露出浪漫的法式优雅。除了平日用餐也很适合办草坪婚礼和派对活动。上次去还是绿草如茵的时候,垂涎这里的牛排和红酒于是又来拔草了,发现旁边上次还在装修的艺术园区现在已经开放了,艺术气息更浓厚了。
地址:朝阳区 草场地村甲8号
人均:227元
推荐:梦幻牛排 、奶油南瓜汤、自酿红酒、苹果煎鹅肝、三文鱼挞挞 、西红柿牛腩、烤猪肘
3、Heritage和瑞
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米其林三星。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、商务宴请。这是最具法国传奇色彩的老牌餐厅“米其林三星法餐厅Le Pre Lenotre”开在中国的第一家分店。另外,如果想体验法国餐厅经理人全程恭候式服务,也得来这里。性价比非常高,两个人10道菜吃的很饱只花了700多一点。
地址: 朝阳区 建国路93号万达索菲特大酒店6楼
人均:453元
推荐:鹅肝、龙虾、牛排、柠檬酸奶冰、红白银鳕三文鱼、意式松蓉米饭
4、老镇玫瑰法式餐厅
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十年的老店,餐厅位置就在使馆区,很好找,环境不错。楼下散桌,楼上包间。刚出炉的烤面包配pesto,完美!推荐鹅肝沙拉,洋葱汤,牛排味道也还可以,就是再嫩点就更好了,下次有机会尝试一下烤石斑鱼柳。老板娘人很热情,服务员态度也都主动,值得推荐。
地址: 朝阳区 三里屯路1号
人均:366元
推荐:梦幻牛排、羊排jbo竞博、老镇玫瑰沙拉、三文鱼、烤鳕鱼、法式洋葱汤
5、福楼法餐厅FLO
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环境高大上,餐厅装饰得非常精致优雅浪漫~服务也很热情到位,让人觉得很舒适。给100不为过,北京排得进前三的法餐厅,低温慢煮的小羊肉和牛肉食材本身的鲜美被发挥得淋漓尽致,即便上菜有些慢,餐前面包快把我填饱时,main course入口那一刻却瞬间满满的食欲和幸福感还是足够了。
地址: 朝阳区 霄云路18号(海航万豪酒店 加油站)
人均:505元
推荐:鹅肝、蜗牛、焦糖布丁、奶油蘑菇汤、金枪鱼酱、法国生蚝
6、木马童话黑暗餐厅
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在黑暗中吃饭,想想还挺有意思的啊,这家店就是这么牛X。吃饭的地方分为全黑区和微光区,微光也只能墙壁上微弱的一点点光而已。需要在门口寄存好包包一类物品,所有有光的东西一律存在外面,进餐厅需要有服务员领位,每个人搭着前一个人的肩膀,就像开小火车似的况次况次的进去了,菜品味道还不错,整个过程特别有意思,因为大家彼此看不到,也没有手机之类的分散注意力,放开的侃,聊得很开心!哈哈哈哈哈。
地址: 西城区 西单北大街109号 婚庆大楼8层
人均:352元
推荐:特洛伊小牛排、奇异激动水果沙拉 、木马童话小牛排、土豆汤、法式鹅肝
7、和平宾馆卡本妮法餐厅
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餐厅好找,就在澳门中心斜对面,环境好。空间不大,服务人员都很专业,用餐环境安静温馨,上菜速度也很合适。餐前冷饮,问了一句能不能别太凉,立刻给上了温热的果汁,太贴心了。牛排做的非常棒,要的七分熟,口感是我吃过的最好的之一,甜品焦糖布丁是当客人面现烤焦糖,甜度可自选,非常赞。
地址: 东城区 金鱼胡同3号诺富特和平宾馆内(近王府井大街)
人均:100元
推荐:焦糖布丁、香煎比目鱼、鹅肝批、海鲜汤、芝士火锅
8、Domus
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环境没得说,地理环境非常独特,在故宫边上。菜品有创意,味道也很棒,每个细节都很不错。值得推荐的是西班牙脆皮乳猪,黑松露披萨。放的音乐是爵士,用餐气氛很浪漫,即使周末客人多的时候,服务也不打折,值得推荐。
地址: 东城区 南池子大街115号(皇城艺术馆)
人均:592元
推荐:西班牙脆皮乳猪、黑松露披萨、鹅肝配西梅、海鲈鱼配蒜香菠菜jbo竞博下载jbo竞博app、香煎扇贝、深海鲈鱼配烩饭
9、文府大厨
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多年老店,在鄂尔多斯大厦下沉广场,这里环境一般,装修像是有年头了,不过干净整洁还是可以的。如果吃自助比较合算,龙虾是限量的,其他无限量。食材质量不含糊,都非常新鲜好吃,焗蜗牛,鹅肝,牛排,小羊排,火焰扇贝,带鱼籽的寿司都很推荐,烤鳗鱼也是不错。
地址: 西城区 华远街9号 置地星座D座
人均:255元
推荐:鹅肝碎炒饭、牛舌 、火焰香蕉、烤鳗鱼、牛尾汤、扇贝
10、杰斯汀法餐厅
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最后一个推荐,拿杰斯汀法餐厅来压轴吧。早就知道北京建国饭店杰斯汀法餐有名,一直秉承着法式西餐的传统风格——传统、高贵、经典,是北京最为知名和地道的法餐美食圣地,能让法国人也说不错,不愧为北京老牌法餐的头衔。
地址: 朝阳区建国门外大街5号建国饭店1层
人均:479元
推荐:牛排、凯撒沙拉、三文鱼、安格斯肉眼牛排、澳洲羊排、菠菜羊奶酪沙拉、无花果甜点
微信名:圈里那些事儿
微信ID:qinziquan365
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